料理

「ママ、おやつはホットケーキがいいな。」作ってあげたいけどホットケーキミックスがない・・・。あなたはそんな経験はありませんか？我が家では何度か経験したことがあります。そんな時でも安心してください!薄力粉があれば代用できるんです‼︎今回は朝食やおやつにぴったりなホットケーキがホットケーキミックスなしでいつでも作れる、薄力粉を代用したホットケーキ生地の作り方とホットケーキミックスや薄力粉の他にも代用できるものはないのか調べてみました。

冷凍のカニを美味しく食べるには・・・ 解凍して、加熱・・・その工程によって美味しさが結構変わるようです。 正しい解凍の仕方や加熱の仕方、蒸すのか茹でるのか。 より美味しく食べるための方法をご紹介します。

いつも通りに炊いているつもりなのに、今日はご飯に芯が残ってしまった… 何で芯が残ったの？ まさか炊飯器の故障？ でも、もしかしたら故障ではなく、何か他の理由があるのかもしれません。 故障を疑う前に、まずはご飯に芯が残る理由を知り、その対処法を試してみましょう。 芯の残ったご飯もちょっとした対処法でおいしく食べられます。 あわてて炊き直さず、さっとリメイクしましょう。

なすって冷凍するとまずくなりませんか？ベチャベチャになって水っぽくて、生のなすと全然違う！ 「なすってやっぱり冷凍に向いていないの？」 「なすを上手に冷凍する方法ってあるの？」 そんな疑問が沸いてきたので、今回なすの冷凍方法について調べてみました。 私のようになすの冷凍に失敗してしまう方の参考になれば嬉しいです。

昨日、旦那が大量にカレーを作ってくれて、大変助かりました。 これで3日はカレーですむなと思っていたところ、冷蔵庫に熱いまま入れてるのが発覚！ 作ってくれて、しかも常温で放置していたらダメってこともわかってくれてて、ありがたいんですが、熱いまま入れちゃダメでしょっ！　 なんですぐに入れちゃうの？ ちょっと待って！！熱いまま入れると、大変なことになっちゃうよ！！ 今回は鍋のまま冷蔵庫にすぐいれない正しい保存方法をシェアします。

家族や友達と一緒に作って食べるのが楽しいたこ焼き。でもせっかく作ったのに生地が固まらず、グチャグチャになってしまう･･･これって私だけ？！レシピ通りに作っているはずなのに何故？旦那や息子が作るとカリッカリなのに！！そこで、今回たこ焼きが固...